冬瓜

夏野菜が少なくなった佐藤農園ですが、まだ元気に実をつけてくれる冬瓜

冬瓜ジャングルをかき分けながら収穫します。

写真の様に白い粉を吹いていると熟したサインです。

収穫後は、ひとつひとつ丁寧に洗います。

天ぷらにしてみました。
淡白な味わいなので白だし等で下味をつけたら、より美味しく食べられると思いました。