月別アーカイブ: 2020年9月

先月畑に直播きした、きゅうりとインゲン

https://www.satoyuki-nouen.com/archives/date/2020/08/25

順調に生育してます。

きゅうり

インゲン

伸びていく つるを這わせる為に、アーチパイプを立てて、きゅうりネットを取り付けました。

先日襲来した、台風10号による大きな被害もなく、先月種を播いた苗を植える日が無事訪れました。

本日定植するのは2品目
ブロッコリー「おはよう」（播種8/12）

キャベツ「彩風」（播種8/12）

植える前に、セルトレイから苗を外して

移植機で植えていきます。
運転する人と、苗をセットする人で2人作業です。

移植機で上手く植えられていない場所は手直しして、一本ずつ水遣りをします。

台風10号接近のため、前日紹介した育苗ハウスの苗たちを避難させました。

https://www.satoyuki-nouen.com/archives/328

倉庫に

出荷作業を行う作業場にも

寮の部屋にまで避難させました

ビニルハウスの天井も居なくならないように避難させました

特別警報級の今年の台風10号。最小限の被害におさまって、過ぎ去って欲しいものです。
出来る対策はやって、早めに仕事を切り上げられたので、また明日から冬の収穫に向けて作業に励んでいきます。

佐藤農園は8月から冬野菜の種播きを行っています。
種を播いてから2,3日で発芽します。発芽した苗は育苗ハウスに移して管理します。

佐藤農園の冬野菜の主力、アブラナ科の３品目は芽が順調に伸びてきました。

ブロッコリー「おはよう」播種後22日

カリフラワー「スノークラウン」播種後15日

キャベツ「彩風」播種後18日

この３品目は、味・食感共に良く、茎まで美味しく食べられます。

前回の冬に頂いた時は、少量の水分で蒸し煮にして、しっかり火を通してあげれば、甘味と旨味がより引き出されて、簡単な味付けで美味しく食べられました。

自分が美味しいと感じれる、旬の野菜を中心に食生活を送れば、レシピに縛られず楽に楽しく料理と向き合う事ができ、食事を一日の中で大切な時間に感じることが出来ると思います。